Je me suis lancée hier dans la confection de mes tous premiers cupcakes, grâce au kit super complet que l'on m'avait offert pour mon anniversaire (merci Christelle ♥). Le must étant que, bien qu'ayant suivi scrupuleusement la recette à la lettre, je n'en avais jamais mangé avant les miens ! Je n'avais donc aucun point de référence pour pouvoir comparer mes petits gâteaux. Alors certes au final, ce n'étaient pas des cupcakes de compétition mais je les ai dégustés (en compagnie) avec plaisir et je suis sûre qu'ils seront encore plus réussis la prochaine fois ;) Je vous emmène dans ma cuisine ?
Pour réaliser une quinzaine de cupcakes (ou 30 mini selon vos moules) à la vanille (soit le cupcake de base ^_^), il vous faudra :
Passons maintenant au glaçage si vous le voulez bien. Pour cette partie, vous aurez besoin de :
Pour réaliser une quinzaine de cupcakes (ou 30 mini selon vos moules) à la vanille (soit le cupcake de base ^_^), il vous faudra :
- 200 g de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (en vente au rayon sel)
- 200 g de sucre
- 200 g de beurre mou (c'est énorme, je sais)
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- et 4 œufs.
Passons maintenant au glaçage si vous le voulez bien. Pour cette partie, vous aurez besoin de :
- 250 g de sucre glace
- 1 blanc d’œuf
- le jus d'un demi citron
- colorants alimentaires de couleurs variées
Étalez le(s) glaçage(s) avec une petite cuillère sur les cupcakes. Un glaçage ayant la bonne consistance doit napper le cupcake. Décorez selon vos goûts. Laissez durcir à température ambiante. Tadaaaam !
Comme je n'en fais pas très souvent, j'espère que ce petit article "tutoriel" cuisine vous aura plu ;) Je n'ai plus qu'à vous souhaiter un bon appétit et une bonne dégustation :p
11 commentaires:
ahhh j'adore les cupcake, j'en fais de toute les couleurs :D
miam miam
Bisous,
Berry
http://berrydelight.net
Miam ça me donne carrément faim tout ça !
J'adore les cupcakes !!
j'en fais souvent (j'en mange souvent aussi)
mmmh :D
Bravo pour tes cupcakes !
Bises
mmmmmh ça donne envie !!
moi je vais faire mes 1ers cupcakes dimanche pour les 2ans de mon petit bouchon !!!
Je vais suivre certaines recette de chloe S. <3
J'adore! Ils sont superbes pour une première fois, wow! :D
Merci pour cet article!
Trop mignons ces petits cupcakes, moi aussi j'adore en faire, on peut en faire de toutes les formes et à tous les goûts, c'est top !
Bises !
Delphine
Ils sont mignons tes cupcakes !
Et tes photos très gourmandes ...
Bravo ! Défi joliment relevé. :)
Autant, j'ai plusieurs fois cuisiné et dévoré de muffins mais je ne me suis jamais lancée dans les cupcakes. Une certaines appréhension du glaçage. Mais ta recette serait enfin l'occasion de me jeter à l'eau !
tu m'as carrément donner envie d'en faire !!
merci pour ce joli tuto
merci pour la recette, je vais essayer de m'y mettre! les cupcakes et moi c'est toute une histoire!!!
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